Charlotte de Bouteiller
Hypnothérapeute et micronutritionniste à Choisy-le-Roi

Nutrition

L’asperge est l’aliment détox à convier à table pour nettoyer l’organisme et retrouver la ligne avant l’été. Même si très peu d’études spécifiques démontrent tous ses bienfaits, plusieurs études p...

Cresson, Épinard, Mâche et Roquette
 
En hiver, nous avons souvent la sensation que la variété alimentaire est insuffisante. Est-ce une vue de l’esprit ?
Plusieurs études ont démontré qu’une conso...

Le kiwi est le fruit d’une plante grimpante originaire de Chine. Il est composé à plus de 80 % d’eau, de 1,1 % de protéine, de 0,735g de lipides et de 9,37 gr de glucides. Il offre en outre une ch...

Le chou est un aliment particulièrement précieux, modèle de "l'aliment prévention". Peu cher, très peu calorique, de variétés diverses, il entretient l'état de santé de nos cellules.

L'hiver est u...

L’oignon est un aromate universel consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés. Les anthocyanines donnent la couleur rouge à certaines variétés d’oignon, et les flavon...

L’échalote est un petit légume de la taille d’un bulbe d’ail, à saveur plus subtile que l’oignon. Il en existe plusieurs variétés, dont les plus communes sont les grises, de Jersey, les françaises ...

Utilisé depuis la nuit des temps dans le monde entier, l’ail est considéré comme une plante aromatique aussi bien sur le pourtour méditerranéen qu’en Asie.  Blanc, rose, violet, il en existe plus d...

A l’honneur cet automne les attraits des champignons
C’est la saison, la meilleur période pour les cueillir à condition de bien les connaître, mais aussi celui de les savourer en cuisine.
 
Depuis ...

Les bienfaits de l’ortie sont connus depuis l'Antiquité. C'est l'une des plantes médicinales les plus efficaces. Utilisée sous de nombreuses formes (soupe, jus, tisane...)
Elle pousse presque par...

C’est une alimentation des plus saine car elle apporte des nutriments essentiels au corps et à l’esprit, décrié au 20e siècle car on pensait qu’avec la réduction de l’exercice physique elles étaie...

Réalisation & référencement Simplébo   |   Membre du SNH Simplébo.

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