Charlotte de Bouteiller
Hypnothérapeute et micronutritionniste à Choisy-le-Roi

Nutrition

Les fêtes de fin d’année, c’est avant tout des goûts et des odeurs.
Les biscuits à la cannelle et au gingembre, les mandarines, le vin chaud, le pain d’épice au miel, cannelle, gingembre, cardamom...

Le chocolat noir possède bien des vertus ; il est excellent pour notre palais mais aussi et surtout pour notre santé.
 
Le cacao est riche en antioxydants, en minéraux (magnésium, phosphore) et en...

Il est connu pour son goût anisé dû notamment aux huiles essentielles qu’il contient, dont principalement l’anéthol. C’est un allié essentiel pour notre santé notamment pour les femmes enceintes o...

Le poireau passe pour un légume banal auquel on ne prête pas une très grande attention. Cependant ce cousin de l'oignon, de l'ail, de la ciboulette ou encore de l’échalote se déguste à la vapeur, ...

L’asperge est l’aliment détox à convier à table pour nettoyer l’organisme et retrouver la ligne avant l’été. Même si très peu d’études spécifiques démontrent tous ses bienfaits, plusieurs études p...

Cresson, Épinard, Mâche et Roquette
 
En hiver, nous avons souvent la sensation que la variété alimentaire est insuffisante. Est-ce une vue de l’esprit ?
Plusieurs études ont démontré qu’une conso...

Le kiwi est le fruit d’une plante grimpante originaire de Chine. Il est composé à plus de 80 % d’eau, de 1,1 % de protéine, de 0,735g de lipides et de 9,37 gr de glucides. Il offre en outre une ch...

Le chou est un aliment particulièrement précieux, modèle de "l'aliment prévention". Peu cher, très peu calorique, de variétés diverses, il entretient l'état de santé de nos cellules.

L'hiver est u...

L’oignon est un aromate universel consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés. Les anthocyanines donnent la couleur rouge à certaines variétés d’oignon, et les flavon...

L’échalote est un petit légume de la taille d’un bulbe d’ail, à saveur plus subtile que l’oignon. Il en existe plusieurs variétés, dont les plus communes sont les grises, de Jersey, les françaises ...

Réalisation & référencement Simplébo   |   Membre du SNH Simplébo.

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