Inspiration Marocaine
Ingrédients :
carottes 1kg
échalotes 2
amandes mondées 1 poignée
cannelle en poudre 1 càc
ail 1 gousse
Préparation :
Peler les carottes et les couper en morceaux.
Hacher l...
Inspiration Marocaine
Ingrédients :
carottes 1kg
échalotes 2
amandes mondées 1 poignée
cannelle en poudre 1 càc
ail 1 gousse
Préparation :
Peler les carottes et les couper en morceaux.
Hacher l...
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 7 à 8 personnes
4 à 5 grosses patates douces (1,3 g) 3 c. à soupe d'huile de colza 2 oignons légèrement saut...
Ingrédients :
1 choux fleur 1 L de bouillon de légumes bio 80g de noisettes torréfiées + 2 càs pour décorer 1 oignon 2 càc curcuma 2càs d’huile d'olive sel, poivre ou piment doux
Préparation :
...
Temps de préparation : 15 minutes
Temps cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 côtes de porc 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de thym 2 œufs 100g de noix de pécan c...
Pensez à faire pré-germer vos pois chiches, vous gagnerez en temps de cuisson, 15 minutes à la vapeur suffiront pour qu'ils développent une saveur qui évoque la châtaigne.
Pour 2 personnes
150 g...
Ingrédients pour 4 personnes :
1 concombre 50 g de pois chiches déjà cuits de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès 1/4 de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fleurette sel, poivre du moul...
Crème de pois chiches:
Une petite boite de pois chiche, bouillon de poule, sel, poivre, épices, ricotta.
Egoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans une casserole, recouvrir de bouillon...
Dans un bol mettez une tranche de pain au fond du bol, ajouter une noix d’harissa, du bouillon de volaille très chaud avec une très grosse poignée de pois chiches cuits, un œuf coque, un soupçon d...
Cette soupe peut se manger tiède ou froide.
Ingrédients :
1kg de moules 500g pois chiches en conserve 1carotte 1oignon rouge 1 branche de céleri 1 verre de vin blanc 1 poignée de persil
Prépa...
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
1 oeuf 370 g de pois chiches rincés et égouttés (1 boîte de 540 ml) 200 g de chocolat noir corsé (65% ou plus) 100 g de dattes dénoyautées + 180 ml d'eau 1 gros...
Ingrédients pour 4 personnes :
200g de lentilles 1 à 2 carottes 1 belle branche de céleri 1 gros oignon rouge 1 grosse tomate 50 g de lard ou plus selon vos goûts 1 à 2 gousses d’ ail 1 feuill...
Ingrédients pour 4 personnes :
300g de lentilles corail 4 carottes 4 1oignon1 1 gousse d’ail 1 1 petit bout gingembre frais 1 càc de cumin 1 càc de coriandre en grains 1 bouillon de légumes ...