Tout d’abord le changement de notre mode de vie. Avant l’ère industrielle, les hommes au même titre que les autres mammifères avaient un mode de vie conforme à sa constitution. Le travail physique ...
Pensez à faire pré-germer vos pois chiches, vous gagnerez en temps de cuisson, 15 minutes à la vapeur suffiront pour qu'ils développent une saveur qui évoque la châtaigne.
Pour 2 personnes
150 g...
Ingrédients pour 4 personnes :
1 concombre 50 g de pois chiches déjà cuits de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès 1/4 de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fleurette sel, poivre du moul...
Crème de pois chiches:
Une petite boite de pois chiche, bouillon de poule, sel, poivre, épices, ricotta.
Egoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans une casserole, recouvrir de bouillon...
Dans un bol mettez une tranche de pain au fond du bol, ajouter une noix d’harissa, du bouillon de volaille très chaud avec une très grosse poignée de pois chiches cuits, un œuf coque, un soupçon d...
Cette soupe peut se manger tiède ou froide.
Ingrédients :
1kg de moules 500g pois chiches en conserve 1carotte 1oignon rouge 1 branche de céleri 1 verre de vin blanc 1 poignée de persil
Prépa...
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
1 oeuf 370 g de pois chiches rincés et égouttés (1 boîte de 540 ml) 200 g de chocolat noir corsé (65% ou plus) 100 g de dattes dénoyautées + 180 ml d'eau 1 gros...
Ingrédients pour 4 personnes :
200g de lentilles 1 à 2 carottes 1 belle branche de céleri 1 gros oignon rouge 1 grosse tomate 50 g de lard ou plus selon vos goûts 1 à 2 gousses d’ ail 1 feuill...
Ingrédients pour 4 personnes :
300g de lentilles corail 4 carottes 4 1oignon1 1 gousse d’ail 1 1 petit bout gingembre frais 1 càc de cumin 1 càc de coriandre en grains 1 bouillon de légumes ...
Ingrédients:
120g de lentilles corail 1 oeuf 1 carotte râpée 1 gousse d'ail 1 grosse poignée d'amandes hachées finement 1 c. à soupe de yaourt cumin, curry, un peu de piment d'espelette et de go...
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g d’épeautre, 250 g de haricots blancs écossés, couenne de porc (100 g environ) (ou une tranche de poitrine), 1 carotte, 1 à 2 côtes de céleri (sans les feuill...
Notre régime alimentaire, en apportant beaucoup de viande et de céréales, acidifie l’organisme. Or, les acides organiques des agrumes (qui leur confèrent leur saveur acidulée) possèdent paradoxale...
Réalisation & référencement
