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Mettre à revenir 1 oignon blanc dans l’huile d’olive, lorsqu’il commence à dorer, ajoutez la scarole coupée en petits morceaux, couvrir retourner de temps en temps. Lorsque la salade est braisée a...

Ingrédients pour 4 personnes
350g d’amandes entières pelées 200g de mie de pain rassis 20cl d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre blanc 1 pincée de gingembre en poudre 4 càs de vinaigre de ...

Inspiration Marocaine 
Ingrédients :
carottes 1kg
échalotes 2
amandes mondées 1 poignée
cannelle en poudre 1 càc
ail 1 gousse
Préparation :
Peler les carottes et les couper en morceaux. 
Hacher l...

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
 
Ingrédients pour 7 à 8 personnes
4 à 5 grosses patates douces (1,3 g) 3 c. à soupe d'huile de colza 2 oignons légèrement saut...

Ingrédients :

1 choux fleur 1 L de bouillon de légumes bio 80g de noisettes torréfiées + 2 càs pour décorer 1 oignon 2 càc curcuma 2càs d’huile d'olive sel, poivre ou piment doux 
Préparation :
...

Temps de préparation : 15 minutes

Temps cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
4 côtes de porc 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de thym 2 œufs 100g de noix de pécan c...

Ingrédients pour 4 personnes
125 g de farine de pois chiche 12 sardines à l’huile d’olive 1/2 sachet de levure 1 gousse d’ail 2 échalottes 1/2 cuillère à café de purée de piments 1 ptite bouquet...

Tout d’abord le changement de notre mode de vie. Avant l’ère industrielle, les hommes au même titre que les autres mammifères avaient un mode de vie conforme à sa constitution. Le travail physique ...

Pensez à faire pré-germer vos pois chiches, vous gagnerez en temps de cuisson, 15 minutes à la vapeur suffiront pour qu'ils développent une saveur qui évoque la châtaigne.

Pour 2 personnes
150 g...

Ingrédients pour 4 personnes :

1 concombre 50 g de pois chiches déjà cuits de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès 1/4 de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fleurette sel, poivre du moul...

Crème de pois chiches:
Une petite boite de pois chiche, bouillon de poule, sel, poivre, épices, ricotta.
 
Egoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans une casserole, recouvrir de bouillon...

Dans un bol mettez une tranche de pain au fond du bol, ajouter une noix d’harissa, du bouillon de volaille très chaud avec une très grosse poignée de pois chiches cuits, un œuf coque, un soupçon d...